大分 麦焼酎

大分 麦焼酎

芋麦米蔵元歴史

大分 麦焼酎

情報サイトは、地域に密着した大分の麦焼酎情報を掲載しています。

トップページ店舗情報グラスおいしい飲み方健康店舗投稿フォーム

大分 麦焼酎

大分焼酎を麦 芋 黒糖 米別に掲載。大分の焼酎情報を発信します。大分県での店舗運営者の方は下記投稿フォームから店舗情報を送信下さい。無料で掲載します。店舗情報投稿フォーム
 
大分 麦焼酎
麦焼酎の風味は麦特有の香ばしい香りがあり、まろやかで甘味があり癖がないのが特徴です。熟成しつつ軽快な甘味、伝統的な濃醇な旨味…と様々なバリエーションをお楽しみ下さい。麦焼酎は1960年代まで焼酎の中ではメジャーな存在ではなかったが、東京農業大学の柳田藤治によってイオン交換濾過法を麦焼酎へ応用する手法が開発され、宮崎県の柳田酒造によって実際の使用方法が確立すると多くの麦焼酎メーカーがイオン交換濾過法を導入する事となった。その後、1960年代後半から大分県で生産されている麦麹に麦を掛け合わせる麦焼酎が日本各地で注目を浴び、現在では大分県も麦焼酎の一大産地。なお、「大分麦焼酎」は地域団体商標として登録されている。
大分麦焼酎
吉四六 壷 吉四六 壷 【二階堂酒造】
【容量】 1800ml
【度数】 25°
【原料】 麦
大分県の代表的民話の主人公の名前を冠し、大分県産麦焼酎を象徴する品。二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。
やつがい
やつがい 【二階堂酒造】
【容量】 1800ml
【度数】 30°
【原料】 麦
豊後方言で八つの刻(現在の3時)に買いに行っていたので「八つ買い」といい、一日三度の食事をするようになって、のちに晩酌に飲む酒を「やつがい」というようになりました。
いいちこ
いいちこ 【三和酒類】
【容量】 1800ml
【度数】 25°
【原料】 麦
下町のナポレオンこと「いいちこ」は、厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけで醸しました。まろやかで飲み飽きしない、本格焼酎のベストセラーです。
いいちこスペシャル
いいちこスペシャル 【三和酒類】
【容量】 720ml
【度数】 30°
【原料】 麦
ふくらむ香り、まろやかな深み。「いいちこスペシャル」は、この香りと味わいのために、新しい酵母と樽熟成原酒からつくられた長期貯蔵の本格焼酎です。香りきわだつオン・ザ・ロック。伸びのある味わいの水割り。そして、個性豊かなストレートで。ひめられた深い味わいの世界を、お楽しみください。
いいちこフラスコボトル
いいちこフラスコボトル 【三和酒類】
【容量】 720ml
【度数】 30°
【原料】 麦
澄んだ香り。ゆたかなコクと深み。「いいちこ」の頂点に立つむぎ焼酎です。高精白、低温発酵。そして、大麦麹だけを使った全麹つくり、麹でつくる酒の、技のすべてを傾けました。オン・ザ・ ロックスや水割り、寒い日はお湯割りで。 その極められたうまさを、お楽しみ下さい。
いいちこスーパー
いいちこスーパー 【三和酒類】
【容量】 720ml
【度数】 25°
【原料】 麦
さらに香り高く、さらに味わい深く。「いいちこスーパー」はいままでの焼酎のイメージにはおさまらない本格的 焼酎です。ストレート、水割り、オン・ザ・ロックス。酒の楽しみはここにあると いいきれるうまさです。
いいちこ民陶くろびん
いいちこ民陶くろびん 【三和酒類】
【容量】 720ml
【度数】 25°
【原料】 麦
うまみを引き出す常圧蒸留と、香りをいかす減圧蒸留を巧みに使い、さらに全麹造り原酒のブレンド比率を高めることで、まろやかでコクのある味わいに仕上げた逸品です。また、容器には黒色の陶磁器を採用し、高級感を醸しだしています。
西の星
西の星 【三和酒類】
【容量】 720ml
【度数】 20°
【原料】 麦
大麦の新品種「ニシノホシ」を原料に麹の技を傾けてじっくり醸しました。気品のある香り。シルクを想わせるなめらかな味わい。まずは割らずにお飲みください。ストレートやオン・ザ・ロックスがひときわ冴える本格焼酎です。

 

ホームページ制作 大分

Copyright 2008 Oita Gourmet All Rights Reserved.