大分 芋焼酎

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大分 芋焼酎

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大分 芋焼酎
本格焼酎の中でもっとも個性があり、原料の特徴が味わいにつながっているのが芋焼酎です。その独特の香りが、本物志向の消費者に受け入れられ、急激な人気の伸びを見せています。江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料とした焼酎。鹿児島県で広く飲まれている。味はかなり濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、地元以外では好き嫌いが分かれるが、近年は匂いを抑えたものも作られている。使用される麹はほとんどが米麹。
大分芋焼酎
おちゃ娘 おちゃ娘 【老松酒造】
【容量】 1800ml
【度数】 25°
【原料】 紅芋、黄金千貫、黒麹
今までの芋焼酎にない「飲みやすいが個性あふれる焼酎」を目指し、紅芋の甘みと黄金千貫のよさを活かした焼酎に仕上げました。甘いもの好きのイメージの娘と、個性の表現の「おちゃめ」から生まれた「おちゃ娘」はピンクの和紙に包まれたほのかに甘く、暖かな癒しの装いを持つ個性優しき芋焼酎です。
やきいも屋
やきいも屋 【老松酒造】
【容量】 1800ml
【度数】 25°
【原料】 さつま芋、米麹
【蔵元】 老松酒造
サツマイモの甘さを引き出し、焼き芋にして黒麹で仕込んだ焼酎です。荒濾過仕上げで製成をしていて、旨みの成分とスィートポテトにも似た独特の甘みと香りがあります。
紅一点
紅一点 【老松酒造】
【容量】 1800ml
【度数】 28°
【原料】 さつまいも・米麹・米
紅芋の甘味と黄金千貫の香りを樫樽に詰め、熟成。約500日の貯蔵期の樽の積み替えを3度行い、品温、熟成の均一化を見ざし、人力と時間をかけた焼酎です。樽の香りと紅芋の甘味が素晴らしく調和したまさに紅芋焼酎の「紅一点」と呼びたくなる焼酎です。
亀山
亀山 【クンチョウ酒造】
【容量】 1800ml
【度数】 25°
【原料】 芋、米麹
麦焼酎が主流の大分県では、数少ない芋焼酎です。クンチョウ酒造の芋焼酎作りは歴史が長く、代々蔵の伝統を受け継いだ、甘くまろやかな『大分芋焼酎』に仕上がっております。
わだ家
わだ家 【クンチョウ酒造】
【容量】 1800ml
【度数】 25°
【原料】 芋、米麹
大分の伝統ある清酒蔵元と宮崎の焼酎蔵元が技術提携し造り上げた本格焼酎です。原料に南九州産の黄金千貫を使い天然の湧水で仕込みました。また重厚な味わいが特徴の鹿児島酵母ではなく宮崎酵母を使用することで、爽やかな香りとスッキリとしたほのかな甘みに仕上げました。
洞窟かめ囲い のみちょれ
洞窟かめ囲い のみちょれ 【藤居酒造】
【容量】 720ml
【度数】 25°
【原料】 さつま芋・米麹
黄金千貫を黒麹でじっくり仕込み山中の洞窟でかめ囲いした、ほんのり甘くふくよかな香りの本格的な芋焼酎です。

 

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